特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従って栽培されたお米です。農薬や化学肥料を半分以下まで削減しているので、安心・安全なお米だと言えます。
こちらでは、おの米店でのお取り寄せも可能な新潟県産コシヒカリ特別栽培米の概要と無農薬・有機栽培・減農薬栽培との違いについてご紹介します。
特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米です。
具体的には、農薬と化学肥料の使用量を地域での通常の栽培方法(慣行栽培)に比べて、5割以上削減したお米のことを指します。そのため、特別栽培米は地域によって農薬や化学肥料の使用回数に違いがあります。
なお、特別栽培米の認証区分は4つに分かれており、栽培期間中の「農薬使用量」と「化学肥料の使用量」は以下のとおりとなっています。
栽培期間中の農薬使用量:なし
栽培期間中の化学肥料の使用量:なし
栽培期間中の農薬使用量:なし
栽培期間中の化学肥料の使用量:通常に比べ5割以上削減
栽培期間中の農薬使用量:通常に比べ5割以上削減
栽培期間中の化学肥料の使用量:なし
栽培期間中の農薬使用量:通常に比べ5割以上削減
栽培期間中の化学肥料の使用量:通常に比べ5割以上削減
おの米店では、農薬や化学肥料を半分以下まで削減した、安心・安全な新潟県産コシヒカリを販売しています。通販で特別栽培米をお探しの方は、ぜひ通販をご利用ください。
私たちがよく耳にする栽培方法の中に、「無農薬栽培」「有機栽培」「減農薬栽培」というものがあります。上述の特別栽培米とこれら3つの栽培方法の違いについて、解説します。
生産期間中に全く農薬を使用しない栽培方法とされるのが、無農薬栽培です。しかし、実際には土壌に農薬が残っていたり、他の畑から飛散したりする可能性があり、全く農薬を含まない農産物を作ることは難しいとされています。
そのため現在は、農林水産省が定めたガイドラインで無農薬と表示してはいけないという決まりになっています。
有機栽培とは、農林水産省認定の機関で認定された農場で一定期間無農薬・無化学肥料で栽培することを指します。有機栽培を行い、有機農産物として認められるには、国で定められた「有機JAS規格」の基準を満たす必要があります。
減農薬栽培とは、農薬を減らして栽培をする方法を指します。有機栽培のように認証制度はなく、どのような肥料を使うかについての指定もありません。
なお、無農薬栽培・有機栽培・減農薬栽培といった名前は、消費者の誤解を招く曖昧な表現でもあります。
そのため、これら3つの栽培方法で作られた生産物の表示については、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」で特別栽培とするよう定められています。
新潟県新発田市のおの米店は、新潟県産コシヒカリをはじめとした、新潟県認証特別栽培米を産地直送でお届けしています。おいしくて安心・安全な自慢のコシヒカリやこしいぶき、ゆきん子舞などのお米を、10kg・30kgとご用意しています。
農林水産省で定められたガイドラインにより栽培された新潟県産コシヒカリの特別栽培米は、農薬や化学肥料を半分以下まで削減した安心・安全なお米です。お米選びの際、ひとつの指標として考えるとよいでしょう。
新潟県新発田市のおの米店では、新潟県産コシヒカリをはじめとした、高品質の新潟県認証特別栽培米を産地直送でお届けしています。安心・安全なのはもちろん、味・香り・ツヤも高品質ですので、ぜひおの米店で販売する特別栽培米の新潟県産コシヒカリを味わってみてください。
ショップ名 | おの米店 |
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販売責任者 | 小野 秀男 |
住所 | 〒957-0343 新潟県新発田市上羽津819 |
電話番号 | 0254-25-2434 |
FAX番号 | 0254-28-7025 |
メールアドレス | info@onokometen.com |
ホームページURL | https://www.onokometen.com/ |
取扱商品 | 米、その他食品 |