新潟県産コシヒカリを産地直送でお取り寄せするなら「おの米店」 | 産地直送で新潟県産コシヒカリのお取り寄せをお考えなら

お米は、米袋にいれたまま保管していると、味が落ちてしまいます。正しく保存すれば、最長で2ヶ月くらいは新鮮でおいしい状態を保てるでしょう。本記事では、新潟県の「おの米店」が、お米のおいしさを維持できる正しい保管方法を解説します。

お米本来の味や食感を味わえるように、参考にしていただけたら幸いです。おの米店では、新鮮でおいしい新潟県産米を取り扱っています。希少品種の新潟県産こしいぶきもご用意していますので、ぜひお取り寄せを検討してみてはいかがでしょうか？

お米を新鮮に保ち、長くおいしく食べるには、保存容器に入れるのがおすすめです。米袋に入れたままの保存はよくありません。

お米は常温・冷蔵庫どちらでも保存できますが、保存場所には注意が必要です。

精米したお米の保存期間の目安は、冬や冷蔵庫内であれば2ヶ月程度です。暑い季節なら1ヶ月、お米が嫌う高温多湿な環境であれば2～3週間です。

この期間を過ぎてもお米が食べられなくなるわけではありません。密閉容器に入れておけば、カビや虫の心配もほとんどないでしょう。

しかし、精米から数ヶ月経過してしまうと、明らかに味と食感が悪くなります。次第にお米は固くなり栄養価も落ちていきます。1ヶ月ほどで食べきれるお米の量を考え、こまめに購入するようにしましょう。

おの米店ではお米の定期購入も受け付けております。他県では購入が難しい新潟県産こしいぶきも、定期便でのお取り寄せが可能です。新鮮でおいしいお米を食べたい、買いに行く手間を省きたいという場合は、ぜひおの米店をご利用ください。

お米を購入したら、できるだけ早く米袋から保管容器に移し、適した場所に保管しましょう。密閉できる容器で冷暗所に保管しておけば、2ヶ月くらいはお米が持つおいしさを楽しむことができます。

よくある勘違いは「米袋に入れておけばお米は劣化しない」という考えです。米袋には目には見えない小さな穴が開いています。そこから湿気や臭いが入ってしまうため、長期間の保存には向いていません。

おの米店では、新潟県産コシヒカリ・新潟県産こしいぶき・ゆきん子舞の３品種を取り扱っています。大容量の30kg入りと使いやすい10kg入りをご用意しておりますので、お米の消費量に合わせて、お取り寄せください。